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別樣自助(第二屆“文心雕龍杯”獲獎(jiǎng)作品) 2014-12-03 14:54:48  發(fā)布者:素嵐  來(lái)源:文心雕龍杯大賽組委會(huì)

話(huà)說(shuō),這是我來(lái)到基地的第一天的第一節(jié)課,未上其課,已聞其名,名曰“快樂(lè)自助”。

予謂自助,就是想吃什么就吃什么。見(jiàn)其師,方明白此“自助”非彼“自助”也。概念超前,也就是全過(guò)程都是自己動(dòng)手——自力更生!

我們班的科目是包餃子。一聽(tīng),我就有了一種摔進(jìn)地獄的感覺(jué)——剁餡、和面、搟皮、包餃子,煩都煩死了,那么多工序,都要自己完成,看來(lái),麻煩來(lái)了。好在我們組還有心靈手巧“賢惠”能干的毛德艷,剁餡的時(shí)候展示了嫻熟的刀法。剛才還躺在盆里的白菜,被她“卡嚓卡嚓”幾下就變成了“白菜泥”,唉,可憐啊。

毛德艷端起白菜泥對(duì)我說(shuō):“嘗嘗,是不是咸了。”白菜入口,我覺(jué)得天旋地轉(zhuǎn),先是白菜味,然后是鹽、大蔥味,一層又一層。餃子好吃,餡卻難嘗啊。

又放了其他佐料,我拿起筷子攪拌。左三圈,右三圈,三圈再三圈,直到盆的中央有了漣漪般的痕跡。聞聞,有經(jīng)驗(yàn)人說(shuō)還差香油。這“自助”還是全自動(dòng)的,什么都得自己準(zhǔn)備,于是我趕緊找來(lái)香油,加進(jìn)去,又重復(fù)起先前的攪動(dòng)。

很久之后,聞到了期待已久的香味,終于可以進(jìn)“包餃子”這一重要環(huán)節(jié)了。劉哲自信地舉起搟面杖,左手拿起一塊小面團(tuán),搟起皮來(lái)。只見(jiàn)她搟一下,轉(zhuǎn)個(gè)圈,搟一下,轉(zhuǎn)個(gè)圈。三轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn),一個(gè)圓圓的餃子皮就誕生了。

面皮像一個(gè)接力棒,傳到下一位,一號(hào)選手劉麗華,二號(hào)選手毛德艷,三號(hào)選手孫曉意。一號(hào)接過(guò)一張面皮,放了少許餡,先在面皮重合處的底部捏了一下,然后逐漸向上,最后,成就了一只“老鼠”。“哦,是條魚(yú)。”有人說(shuō)。二號(hào)選手趁機(jī)爭(zhēng)先,她采取了另外一種包法:先把餃子皮重合然后把重合的兩端再折起,包出來(lái)的餃子正著看像元寶,反著看像餛飩。三號(hào)選手很虛心,她綜合了前兩位選手的經(jīng)驗(yàn),包出來(lái)的餃子肚大邊窄,坐在面板上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。一看就覺(jué)得是個(gè)有根底的人的作品。

別問(wèn)我上面為什么會(huì)出現(xiàn)解說(shuō)詞,因?yàn)槲覀冞@組任務(wù)完成很棒,那些煮的有些過(guò)火的餃子味道也不錯(cuò)呢。這次“自助”,對(duì)我來(lái)說(shuō)不只是食物上的自助,更是一次能力、心靈上的自助:我不僅學(xué)會(huì)了許多,更明白了許多。                                 

 

   作者:石家莊市第25中初二(11)班  李欣然,指導(dǎo)教師:梁惠)

 

點(diǎn)評(píng):活潑的語(yǔ)言記錄了初中學(xué)生一次有意義的課外活動(dòng),饒有情趣地記敘了包餃子的詳細(xì)過(guò)程,人物都著墨不多,但是卻形象地表現(xiàn)出各自的性格,勾勒出了新時(shí)代的中學(xué)生樂(lè)觀、向上、進(jìn)取的整體風(fēng)貌,可謂生活的錄音機(jī),校園的WCD。留此存照,別有意味。

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