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時(shí)瀟含:等待----泡上一壺茶,只品得滿腹的醇香 2015-11-23 14:36:57  發(fā)布者:丁毅  來源:中國教育文學(xué)網(wǎng)

 

從播種等到收獲,從鵝黃等到棕黑,從青苦等到醇香,一路等待,只為最終遇見當(dāng)初的云霧繚繞。

成片連天的茶田蓋過了山河,濕潤的空氣滋養(yǎng)如此透徹的綠,葉間凝著雨打的水珠,這肆意的不修邊幅的點(diǎn)綴,憑空添上幾分柔美。我隨手采下一片葉子,送入口中,滿是苦澀。

山中的雨總是隨著性子下,才剛轉(zhuǎn)晴,雨就又與那綠葉碰了面。為避雨偶然走進(jìn)一間矮舍,門口堆著那些焦黃的茶葉,屋中飄出陣陣清香與沙沙的聲響。走進(jìn)一看,一排一排的竹盤盛著茶葉,摞在一起。陪我們一路的山里人說這是一個(gè)做茶的作坊。

茶是道,亦是時(shí)間。陰冷的房中有一個(gè)圓柱形倒放的竹籃,里面是新采的茶葉,正用那濕潤的山風(fēng)與菌類的活動(dòng)滋養(yǎng)著生命的勃發(fā)。作坊里一陣熱氣撲面,正見一個(gè)老人站在一臺(tái)不停轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)器面前,不時(shí)向機(jī)器下面的火爐中加些干柴。老人很淳樸,見了我們先搭話。經(jīng)他一講,原來沙沙作響的,是正在烘焙的剛發(fā)酵的茶葉。老人很悠閑地講著話,我竟擔(dān)心烘焙的時(shí)間是否過長。他卻毫不在乎地指指耳朵說:聽著呢。過了一會(huì)兒,我并未聽出與先前有什么差別,而清新卻溢得滿屋都是。老人跑去倒出一把把已烘焙得干熱的葉茶,一點(diǎn)兒不剩地裝進(jìn)一個(gè)袋中。在茶葉落下的一瞬間,那種植物汁液被烘出如雨后的清新一般的氣息撞進(jìn)了鼻腔。拿起一片帶著余溫的葉片含入口中,竟是脆的,一種烘焙后特有的味道,但仍帶著苦澀。

老人提著袋子走到一個(gè)揉茶的作坊中,先把茶葉擠壓成一個(gè)整體,再放進(jìn)一個(gè)滾動(dòng)的機(jī)器中,將茶葉中的碎末滾出。在昏黃的白熾燈下,老人僅靠伸手抓出一把茶葉在掌中揉搓幾下便知道這個(gè)工序是否已完成。巨大錐形的機(jī)器被翻了過來,已經(jīng)看不見有雜質(zhì)了,可還要再壓再揉,一直反復(fù)幾十遍。在機(jī)器不停的轟鳴聲中,我見他們默默地堅(jiān)持,一絲不茍之情浮現(xiàn)在眉宇之間。

茶或許就是等待,要再等待幾天,等待茶葉與梗分離,等待幾道煩瑣的工序,茶才走完它最短的第一段路。

第二段路交給時(shí)光和氣候。茶葉被封在陶罐中,放入陰冷的房中,要走過十個(gè)寂寞的四季,等待了等待,才又重逢山水之間。不知那十年它們和誰相逢,又為誰改變。耐得住寂寞,容得下流年,就把錦繡都融入心中了。

泡上一壺茶,只品得滿腹的醇香,熱氣彌漫,仿佛又從中看見云霧繚繞的青芽的當(dāng)年。

 

 
時(shí)瀟含:廣東深圳紅嶺中學(xué)高一)

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