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在杯底鋪上一層鐵觀音蜷曲的茶葉，再注入熱水，那深深淺淺的綠色小球便都浮了上來，慢慢地舒展開，不一會(huì)兒下層的茶葉又被上層的擠下去。這一上一下的過程中，甜甜的清香就隨著熱氣彌漫開來，水也變成了令人心靜的淺黃色。

茶，是我生命中不可或缺的一部分。

不似可樂，茶是有生命的；不似清水，茶是有味道的；不似咖啡，茶是有靈氣的。茶的生命、味道與靈氣來自茶葉。那舒展在水中的茶葉，也曾是個(gè)嫩嫩的芽，它從茶樹母親那兒汲取水分，接受太陽(yáng)的光輝，自己積累營(yíng)養(yǎng)，逐漸長(zhǎng)大。它經(jīng)歷過風(fēng)吹日曬，雨打雪蓋——就像女人，有閱歷才有味道。它在茶園里吸收天地之靈氣、日月之精華，雖不能成精，但將空氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)化為氧氣，為這個(gè)世界也做出了貢獻(xiàn)。

茶養(yǎng)人。喝茶能潤(rùn)腸排毒，能清口氣。盛夏宜綠茶，解暑；深秋宜紅茶，暖身。

《紅樓夢(mèng)》里的“檻外人”妙玉笑寶玉只知解渴，大口喝茶如“牛飲”。茶不能亂喝一氣，要品，才會(huì)是一種享受。茶葉放得少，沏出來的色淺，是清茶；茶葉放得多，沏出來的色濃，是苦茶。若內(nèi)心急躁，喝一杯清茶壓壓火；若內(nèi)心沉郁，品一口苦茶，提醒自己這世上還有一種滋味兒叫“苦盡甘來”。閑暇時(shí)喝茶，往茶葉里摻些花茶就更棒了，桂花、菊花、玫瑰、茉莉，葉與花的香融在一起，深深吸一口氣——妙不可言！

喝茶宜讀書?！毒┤A煙云》也好，《城南舊事》也罷，甚至《論語(yǔ)》《史記》，那些令人沉靜而又承載著中華文化的書，會(huì)使茶更別有一番特殊的韻味。

茶的名目繁多，龍井、鐵觀音、碧螺春、苦丁、滇紅、普洱……這些有著美麗名字的茶種經(jīng)過古人千年前的挑選與自身千年的沉淀，才成就了今天的名聲。在這一點(diǎn)上，人與茶何其相似！

一個(gè)真正愛茶的人，喜歡欣賞剛沏水時(shí)茶葉的變化，喜歡在喝茶前聞一聞茶的香，在倒掉舊茶時(shí)心中會(huì)有一絲心疼與不舍。這樣的人，必定有著茶一樣的性格，也必定是熱愛生活的人、善良的人。